Opis
Ziemniaki Gala o typie spożywczym B zaliczane są do gatunku ogólnoużytkowego i są bardzo uniwersalne. Jest to ziemniak o mocno żółtej barwie miąższu. W naszej ocenie jeden z najlepszych w smaku. Za sprawą swojej struktury doskonale nadaje się do sałatek, zup, zapiekanek, a także innych tradycyjnych potraw, jak np. kopytka czy babki ziemniaczane. Stanowi też popularny dodatek do obiadu w formie tzw. ziemniaka z wody. Chociaż po ugotowaniu zachowuje zwięzłą strukturę, to jednak pod lekkim naciskiem tłuczka rozpada się, dlatego może być wykorzystany do przygotowania puree ziemniaczanego. Bulwy nie wykazują skłonności do przebarwień, zarówno w trakcie gotowania, jak i po ugotowaniu. Z punktu praktyczno kulinarnego, ziemniaki te nawet kilka godzin po ugotowaniu przypominają w smaku i konsystencji ziemniaka świeżo ugotowanego. Małe okazy wybitnie nadają się do opiekania w całości w łupinie.
Co ważne, przez cały czas przechowywania ziemniak ten zachowuje swoje właściwości kulinarne.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.